- 1 bakje aardbeien ((250 g), kroontjes verwijderd)
- 1 zak gemengde salade (300 g)
- 1 bakje honing-mosterddressing (100 g)
- 200 g roombrie (in plakjes)
- 150 g cashewnoten
- 1 stokbrood
- 100 g smeerbare roomboter
Bereiden
Halveer de aardbeien. Meng de sla met de dressing en verdeel over 4 borden. Schep de aardbeien, brie en noten op de sla. Snijd het stokbrood in plakken en serveer met de boter.
Ingrediënten per broodje
1 afbakbroodje
1 ei
Handjevol geraspte kaas
Peper en zout
Zo maak je het
Verwam de oven voor op 180 graden.
Neem het afbakbroodje en hol de binnenkant uit. Ik heb hier afbakbroodjes van de bakker gebruikt, maar je kan ook de broodjes uit de supermarkt gebruiken.
Verdeel de kaas over de holte van het broodje. Voeg hier eventueel ook je groente en andere ingrediënten toe.
Breek het ei in het broodje en zorg dat de dooier heel blijft.
Bestrooi het ei met peper en zout.
Bak het broodje in 20 minuten af in de oven.
Let op dat je de laatste 10 minuten een stukje aluminium folie of bakpapier over het broodje legt, anders wordt je broodje te bruin.
Garneer eventueel met wat peterselie.